9 €
ENTRÉE FREDDO
Ampia selezione di antipasti freddi
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LIN STYLE TARTAR
Mix di tartare a base di salmone, branzino, gambero cotto e avocado, cosparso di sesamo e tobiko marinato in salsa ponzu
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INVOLTINO AMAEBI
Gambero rosso avvolto da ricciola con un goccio di wasabi fresco a base salsa ponzu
14 €
![Image module](https://www.linsushi.it/wp-content/uploads/2016/08/Scampi-passion-Fruit-Lin-Sushi.jpg)
SCAMPI PASSION FRUIT
Scampo marinato in salsa passion fruit con sopra tobiko
8 €
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SELEZIONE LIN
Mix di selezioni speciali Lin style tartare, involtino amebei, nigiri fly una e scampo passino fruit
15 €
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OYSTER AMAEBI
Ostrica con gambero rosso di Mazara del vallo
10 €
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TARTARE SALMONE
Tartare di salmone e tartare avocado e sesamo
8 €
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TARTARE TONNO
Tartar di tonno e tartar avocado e sesamo
10 €
![Image module](https://www.linsushi.it/wp-content/uploads/2016/08/Tartar-Fusion-Lin-sushi.jpg)
TARTARE FUSION
Tartar di capasanta, gambero rosso e scampi su un letto di alghe piccanti, sale nero e olio evo
16 €
![Image module](https://www.linsushi.it/wp-content/uploads/2016/08/Tartar-Aragosta-Lin-sushi.jpg)
TARTARE ARAGOSTA
Tartar di aragosta
il prezzo varia a seconda del mercato
![Image module](https://www.linsushi.it/wp-content/uploads/2016/08/Tartare-ricciola-yuzu-miso.jpg)
TARTARE RICCIOLA YUZU MISO
Tartare di ricciola servita con datterino, avocado e mango su crema di yuzu (agrume giapponese) miso
14 €
![Image module](https://www.linsushi.it/wp-content/uploads/2016/08/RICCIOLA-NEW-STYLE.jpg)
RICCIOLA NEW STYLE
icciola marinata in salsa di mele, servita con purea di avocado, pomodoro e scampi scottati
14 €
![Image module](https://www.linsushi.it/wp-content/uploads/2016/08/Salmon-tataki-su-miso.jpg)
SALMON TATAKI SU MISO
Salmone scottato e asparagi su crema di miso, senape e ikura
12 €
![Image module](https://www.linsushi.it/wp-content/uploads/2016/08/CEVICE.jpg)
CEVICE
Insalata di pesce misto con pomodoro avocado cipolla rossa
13 €
![Image module](https://www.linsushi.it/wp-content/uploads/2016/08/gazpacho-scampi-shiso.jpg)
GAZPACHO SCAMPI SHISO
Gazpacho al Shiso servito con scampi crudi
9 €
![Image module](https://www.linsushi.it/wp-content/uploads/2016/08/Joyou-salad.jpg)
JOYOU SALAD
Insalata con pesce misto scottato, con olio extra vergine e salsa carota
11 €
![Image module](https://www.linsushi.it/wp-content/uploads/2016/09/Alghe-Piccanti-Lin-Sushi.jpg)
ALGHE PICCANTI
Alghe giapponesi croccanti leggermente piccanti con sesamo
6 €
![Image module](https://www.linsushi.it/wp-content/uploads/2016/08/Kaisen-alghe-piccante-Lin-Sushi.jpg)
KAISEN ALGHE PICCANTE
Alghe giapponesi con carpaccio di pesce misto
9 €
![Image module](https://www.linsushi.it/wp-content/uploads/2016/08/Kaisen-salad-Lin-sushi.jpg)
KAISEN SALAD
Insalata con polpa di granchio, gambero cotto, polpo, salmone e salsa carota
9 €