SUSHI E GUNKAN ALLA CARTA

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GUNKAN SALMONE

Bignè di riso avvolto da salmone con sopra tartar salmone spicy

5 €

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GUNKAN TONNO

Bignè di riso avvolto da tonno con sopra tartar tonno spicy

6 €

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GUNKAN SAKE IKURA

Bignè di riso avvolto da salmone con sopra caviale di salmone

7 €

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GUNKAN TUNA IKURA

Bignè di riso avvolto da tonno con sopra caviale di salmone

7 €

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GUNKAN ASTICE

Bignè di riso avvolto da salmone con sopra tartar astice

8 €

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GUNKAN ZUCCHINA

Bignè di riso avvolto da zucchina con sopra tartar di gambero

5 €

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GUNKAN ROSE

Bignè di riso avvolto da ricciola con sopra tartar gambero rosso, avocado e tobiko

8 €

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GUNKAN LIN STYLE

Bignè di riso avvolto da salmone con sopra uova di quaglia e ikura

8 €

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GUNKAN CAPASANTA

Bignè di alghe giapponesi avvolto da tonno con sopra tartar capasanta

8 €

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GUNKAN MISTO

5 pezzi di Gunkan misti

15 €

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NIGIRI TONNO

Tonno

4 €

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NIGIRI BRANZINO

Branzino

3 €

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NIGIRI SALMONE

Salmone

3 €

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NIGIRI RICCIOLA

Ricciola

4 €

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NIGIRI ANGUILLA

Anguilla

5 €

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NIGIRI GAMBERO ROSSO

Gambero rosso

5 €

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NIGIRI GAMBERO COTTO

Gambero cotto

4 €

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NIGIRI POLIPO

Polipo

4 €

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NIGIRI CAPASANTA

Capasanta

8 €

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NIGIRI SCAMPI

Scampi

8 €

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NIGIRI FLY TUNA

Bignè di philadelphia con gambero rosso, fettina di tonno e pasta filo

8 €

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NIGIRI SALMONE TOBIKO PHIALDELPHIA

Salmone con su philadlephia e tobiko

5 €

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NIGIRI VENTRESCA DI TONNO

Ventresca di tonno e foie gras

7 €

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NIGIRI KOBE

Kobe e foie gras

12 €

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NIGIRI ASTICE

Astice

8 €